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周末在家做的啤酒卤蛋很成功,而且色香味俱全

时间:2018-03-19 12:45:03 作者:家常淡饭 阅读: 1006 点赞: 14 分享: 52

鸡蛋煮熟(煮大概7、8分钟)剥去蛋壳,然后用刀划几道痕

锅中加少许油,放入花椒、大料、香叶、辣椒、葱姜片,炒出香味

倒入一罐啤酒煮沸

把熟鸡蛋放进去

放适量生抽、少量老抽、耗油、盐煮20分钟

用大火收汁

啤酒卤蛋出锅

撒上熟白芝麻点缀就色香味俱全了,放几个小时吃会更入味

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