回坊特色美食肉油饭三元一碗，好多老西安都没见过

肉油饭是西安坊上的一道传统美食，逢开斋节或者重大纪念节日必吃的一道饭，鲜为人知。好多老西安都不知道哪里有卖的。有幸在一位熟知坊上传统美食的老饕带领下，找到了这碗肉油饭，分享给大家。

肉油饭简称油饭，再简单点说就是牛骨汤加牛肉沫熬的粥。这家店小到连门头都没有，没有熟知的人带领，一般人很难找得到。油饭有点神似广东的各种煲粥，浓郁醇厚，经济实惠。

肉油饭三元一碗，便宜又解馋。油饭讲究的是鲜香麻，入口先是米的软糯，接着是牛骨汤的咸鲜，后味又透出麻。这麻香瞬间刺激了你的味蕾，打开你的胃口，轻而易举的快速干掉一碗油饭。

和油饭必搭的还有这个鸡蛋包，二块五一个。

面皮撒上盐，五香调料粉，打上一枚生鸡蛋，两边折叠按压，入油锅炸制金黄即可。

刚出锅的鸡蛋包金黄酥脆，诱人食欲。

一口鸡蛋包再来一勺肉油饭，唇齿留香。传统美食花钱不多让人回味悠长。