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不是所有食物都应该新鲜吃,这4种食物越新鲜越有毒,别再吃了!

时间:2018-03-19 12:27:18 作者:爆炸营养师杨双 阅读: 657 点赞: 10 分享: 52

在大家的印象中,食物只有新鲜吃才是最好的。实际上,很多食物,越新鲜反而越有毒,今天我们就给您一一列举:

1、新鲜的茶叶:

茶叶中含有丰富的抗氧化物质茶多酚,经常饮用能够起到清除体内自由基、抗衰老、增强免疫力的作用。

但是如果是新鲜的茶叶,鞣酸和生物碱含量是最高的,这两种物质不仅会阻碍营养物质的吸收,还会刺激神经系统,导致胸闷、心慌的现象发生。

2、黄花菜:

新鲜的黄花菜中含有一种叫做秋水仙碱的物质,这种物质本身没有毒性,但是经肠道吸收后就会转变成有毒物质,食用后会诱发恶心、呕吐、腹泻、肌肉无力等中毒反应。

建议将黄花菜晒干或是经过高温烹煮,这样可以将有毒物质大大降低,这时候就可以放心食用了。

3、新鲜的牛奶:

现挤出来、还没有经过消毒杀菌的牛奶不建议食用,因为这种牛奶、羊奶等很容易感染结核杆菌,致使人畜共患病。

建议购买大型商超经过检验检疫、卫生达标的牛奶,这类牛奶一般经过专业的消毒杀菌工序,煮沸后可以放心食用。

4、腌制咸菜:

腌制咸菜过程中,很容易导致亚硝酸盐中毒。一般腌制两三天的咸菜是刚入味的时候,也是亚硝酸盐最高的时候,此时食用,无疑会增加亚硝酸盐中毒的风险。而等到20天左右,腌制的食物中亚硝酸盐含量将会降为最低,此时才是最适宜食用的。

各位朋友,你还知道哪些食物要放久一些吃更安全、健康吗?不妨在评论区留言,分享你的养生经验。

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